Уха по-фински
Суп с рыбным бульоном, сливками, молодым картофелем, запечённой морковью, сельдереем, копчёным лососем, зеленью и оливковым маслом.
610 ₽350 г
Уха из форели и судака
Наваристый рыбный бульон с судаком, форелью, картофелем и свежим томатом.
675 ₽350 г
Крем-суп с лососем
Крем-суп из копчёного лосося, моркови, картофеля и лука со страчателлой, оливковым маслом, сибулетом, сумахом и чипсами из водорослей.
590 ₽280 г
Том ям
Суп Том ям с морепродуктами (креветки, кальмар с щупальцами, мидии в панцире), вешенками и черри на кокосово-сливочном бульоне с имбирём, лаймом и чесноком; украшен чили и кинзой, подаётся с суши-рисом.
725 ₽450 г
Хлеб CUSTO c семечками
Ржаной хлеб на заквасках с солодом и семенами.
130 ₽100 г
Белый хлеб на палубу
Французский фугас с тонкой хрустящей корочкой и воздушным мякишем.
130 ₽120 г
Хлеб пшеничный
Пшеничный крупнопористый хлеб
95 ₽50 г