Красная икра
Красная икра с бородинским хлебом с семечками и лаймовым сливочным маслом.
850 ₽
Холодные русские рыбы
Лосось слабой соли, масляная рыба, омуль холодного копчения с маслинами и лимоном.
990 ₽
Сморреброд с килькой
Килька с перепелиным яйцом, огурцом, зеленью и унаги на бородинском хлебе.
375 ₽
Лепешка с сыром
Лепешка на гриле с сыром пармезан
350 ₽
Лепешка с креветками
Лепешка на гриле с соусом Лава, томатами черри, руколой и карпаччо из тигровых креветок.
620 ₽
Лепешка с лососем
Лепешка на гриле с соусом Лава, свежим огурцом, лососем слабой соли и пряной руколой.
640 ₽
Лепешка с угрем
Лепешка на гриле с соусом Лава, спелым авокадо, копчёным угрём, соусом унаги и жареными семенами кунжута.
680 ₽
Ростбиф
Говяжья вырезка прожарки "медиум" с соусами понзу, трюфельный унаги, шрирача майо и луком-сибулетом.
825 ₽
Тартар из говядины
Мелкорубленая говяжья вырезка с красным луком, каперсами, перепелиным желтком и соусом трюфельный унаги. Подаём с картофелем фри и пармезаном.
865 ₽
Крем из тунца
Крем из консервированного тунца с кремом из сливочного сыра, каперсами и красным луком.
445 ₽
Риет из креветок
Паштет из тигровых креветок, цветной капусты, сливочного сыра и соуса сладкий чили.
475 ₽
Паштет из брокколи
Крем из брокколи с оливковым маслом, кедровым орехом и кинзой.Подаем с французским хлебом Фугас.
355 ₽
Риет из сельди
Рубленная сельдь, красный лук, отварное куриное яйцо с кремом из сливочного сыра и соуса майонез. Подаем с французским фугасом.
420 ₽
Крем из копченой форели
Крем из форели холодного копчения с добавлением сливочного сыра и сливок. Подаем с французским хлебом Фугас.
495 ₽
Сет из трёх намазок
Паштет из брокколи, риет из креветки и крем из копченой форели.Подаем с французским хлебом фугас.
790 ₽
Все намазки
Паштет из брокколи, тунец, креветки, сельдь, копченая форель. Подаем с французским хлебом фугас.
1 150 ₽